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如何防止食品包装袋在冷冻环境下破袋?

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如何防止食品包装袋在冷冻环境下破袋?

发布日期:2019-01-03 作者:http://www.yjjyly.com 点击:

由于内容物自身特性或产品保质需求,有些产品需要低温冷冻储存,例如冰激凌、雪糕、速冻食品、冷冻鱼类等。然而,低温环境在抑制微生物生长繁殖,确保产品 品质完好的同时,也对产品在运输、存储及销售过程中的包装密封性及完好性带来了挑战。包装破损即是常见的冷冻包装袋质量问题之一。下面食品包装袋厂家小编就跟大家一起了解下。


冷冻食品包装袋

原因分析:

在低温条件下,软包装袋高分子材料内部的分子链活动能力降低,抵抗外部变形的能力降低,宏观上即表现为抗冲击能力减弱,从而引起软包装柔韧性降低、脆性增加,当受到外力冲击时,极易出现破袋、漏气等问题。


那么如何提高包材在低温下的柔韧性,降低破损率呢?

首 先,应根据内容物特性及成本控制合理选择包装材料。例如OPP/LDPE材料防潮、耐寒、低温热封拉力好、成本经济,是较为常用的低温材料;PA /LDPE耐寒性、耐冲击、耐穿刺性能好,适用于内容物比较坚硬的产品包装,但是成本较高。另外,PE、PET/PE、BOPP/PE、BOPP/CPP 等材料亦可根据实际需求进行选择。

其次,监测包材耐寒性。耐寒性是软塑包装材料的一项重要的性能指标,是考核包装材料在低温条件下柔韧性 变化的物理性能,是低温环境流通的产品包装应重点关注的指标。如材料耐寒性达不到要求,在温度较低的情况下,材料不能保持原有物理性能,造成包装袋破裂及 开裂,无法满足对内容物的保护作用。通过选择合适的树脂原料、改善包材材料加工工艺、添加适量的增塑剂、选用具有良好耐低温性的包装材料等措施可有效提高 包装袋的耐寒性,防止低温环境下包装袋破损率的增加。

耐寒性可用抗摆锤冲击试验进行检测,检测方法为通过比较标准环境条件下与低温环境 (大多为零下18℃)下所测试得出的抗摆锤冲击能,耐寒性应不小于某一固定百分率比值,如QB/T 1871-93《双向拉伸尼龙(BOPA)低密度聚乙烯(LDPE) 复合膜、袋》中规定材料耐寒性应不小于60%,检测方法如下:

将试样在-18℃下放置2 h后,按 GB 8809规定测定薄膜的抗摆锤冲击能,并按下式计算耐寒性,取两位有效数字。

另 外,勿忽视包装袋综合物理性能检测。例如拉伸性能、包装耐穿刺性能检测。用于冷冻食品的软包装材料应具有一定的柔韧性,如在室温下,材料的柔韧性差,伸长 率低,则在成品包装内部有气压形成时,包材易形成反抗力,导致袋体破裂。并且冷冻食品较为坚硬,运输及存储过程中,产品受到挤压,包装袋只有具有良好的穿 刺性能才可抵抗包材所受到的来自内容物的穿刺力,。因此,冷冻食品包装材料不应忽视拉伸性能、耐穿刺等材料综合物理性能的检测。


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关键词:冷冻食品包装袋,食品包装袋生产厂家,广西包装袋批发

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